'BOONTJES MIX'.
Heerlijk eten, een goed glas wijn. Prosito!🥂Samenzijn, gezelligheid, goede gesprekken.
Smakelijk kookplezier.
Tot JENs volgende recept🍯.
Er komt zovéél lekkers eraan.
Liefs, JENs🥰.
JENeration
Liever het recept beluisteren met JENeration op z'n JENs.
Met je mobiel in de pocket en oordopjes op kun je handsfree shoppen, het gerecht bereiden. HOE WERKT HET?
Voor de benodigdheden klik op 👉►SHOPPING. Alles in huis? Klik op 👉►GERECHT. Smakelijk plezier!
Klik op 👉►SHOPPING
Klik op 👉► GERECHT
INGREDIëNTEN
◻︎Basmatirijst 300 gr.
◻︎Spercibonen 500 gr (diepvries)
◻︎Bladspinazie 500 gr. (vers)
◻︎Grote Ui 1 st.
◻︎Tomaat 1
◻︎Knoflook 2 tntjs.
◻︎Zeezout 2 tl.
◻︎Nootmuskaat 2 tl.
◻︎Rode Lombok 1 st.
◻︎Bruine suiker 3 tl.
◻︎Zonnebloemolie 2 el.
◻︎Water
TOOLS
◻︎Wajang
◻︎Deksel
◻︎Elektrische rijstkoker
◻︎Platte pollepel
◻︎Schilmesje
◻︎Snijmes
◻︎Snijplank
◻︎Afsluitbare bakjes
DE RIJST
Heb je geen elektrische rijstpan, volg de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
◻︎Kook de rijst als eerste zodat deze goed kan drogen.
◻︎De gewassen rijst in de pan onder een vingertopje (wijsvinger) met water.
◻︎Deksel op de pan, knop aan en de rest gaat vanzelf.
◻︎De rijst gereed. Spatel met een rijstlepel de rijst los van de kant.
◻︎Zet de deksel terug op de rijstpan.
BEREIDEN
◻︎Hak de lombok, de knoflook fijn ◻︎Snijd de ui fijn, de tomaten in blokjes.
◻︎Zet de groentes en ingrediënten gereed.
◻︎Vul de wajang met water ◻︎Zet de pan op een middelhoge vuur.
◻︎Het water kookt, voeg de sperziebonen in het water.
◻︎Kook dit ca. 10 min. met deksel ◻︎Zet het vuur op zacht.
◻︎Haal de bonen uit de wajang ◻︎Laat het restwater in de pan.
Zet het vuur op hoog en voeg toe:
◻︎olie◻︎ui◻︎lombok◻︎knoflook◻︎tomaat◻︎zeezout◻︎suiker◻︎nootmuskaat.
◻︎Voeg de sperziebonen in de pan◻︎Roer alles rustig tot 1 geheel
◻︎Zet het vuur op zacht◻︎Laat dit 10 minuten pruttelen met deksel op de pan.
◻︎Haal de deksel van de pan en leg de spinazie boven op de boontjes.
◻︎Roer alles rustig door elkaar.
◻︎Het gerecht ca. 15 minuten op zacht vuur, roerend garen, zonder deksel.
Het gerecht klaar. Smullen maar. Eet smakelijk!
Heb je leuke foodtips of suggesties?👍
Stuur een berichtje aan JENs.
JENs is mogelijk druk met kokkerellen of test haar recepten.
Zij streeft ernaar je binnen 48 uur te beantwoorden.
Tot JENs bij JENs KookFun🍯.
