Ραπανάκι φρέσκο ​​και τόσο υγιεινό, πλούσιο σε βιταμίνη C και B11.
Οι βόμβες βιταμινών είχαν σπαρθεί πριν από περίπου 6 εβδομάδες και τώρα έχουν μαζευτεί από το χωράφι. Από τον λαχανόκηπο, πιο φρέσκο ​​παρά φρέσκο ​​στο πιάτο σας.
Το ραπανάκι έχει προστιθέμενη αξία. Έχει φρέσκια γεύση και μπορεί να συνδυαστεί καλά:
σε σαλάτες, σε ψωμί με/χωρίς γαρνιτούρες, ως σνακ. Νόστιμα σε ψωμί με τυρί, φέτες ραπανάκι από πάνω και απολαύστε.

Το περιβόλι περιέχει 2 παλιές καρυδιές 20 ετών, που μπορούν να ζήσουν έως και
250 χρόνια. Τον Σεπτέμβριο τα καρύδια έπεσαν από τα δέντρα. Ετοιμος να φάω.
Για να αποφευχθεί η μούχλα, τα ωμά καρύδια βουρτσίζονται με μια βούρτσα, χωρίς νερό.
Στη συνέχεια τοποθετείται στον ήλιο για να στεγνώσει. Μετά από περισσότερο από μία εβδομάδα αποθηκεύεται στο υπόγειο (σκοτεινό δωμάτιο) για μακροχρόνια χρήση.
Οι ξηροί καρποί μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Τα ώριμα καρύδια είναι πολύ υγιεινά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη C και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Οι σπόροι τοποθετούνται σε αυτά τα δοχεία. Χώμα γλάστρας ανακατεμένο με το χώμα στο οποίο θα αναπτυχθούν σύντομα στον λαχανόκηπο. Οι σπόροι έχουν μεγαλώσει και η ορμή πρέπει να μεταφερθεί σε μεγαλύτερες γλάστρες. Λίγη υπομονή, τότε είναι πάλι αυτή η ώρα!
Απολαύστε το σκάψιμο με τα χέρια σας στον λαχανόκηπο για να μεγαλώσουν και να ανθίσουν τα φυτά. Ανυπομονώ να χρησιμοποιήσω τα φρέσκα για συνταγές. Συναρπαστικός!

Στην Ολλανδία υπάρχουν περισσότερα από 90 διαφορετικά είδη πατάτας για κατανάλωση.
Σαν Άρτεμις, νόστιμο και υγιεινό. Παρέχει ενέργεια και σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
Αυτή η δυνατή και ευέλικτη πατάτα είναι κηρώδης και κατάλληλη για βράσιμο, ψήσιμο και ψήσιμο. Φυτέψτε τους σπόρους πατάτας στον λαχανόκηπο στα τέλη Μαρτίου. Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Ιουνίου. Οι πατάτες αποθηκεύονται σε σακούλα από γιούτα στο κελάρι για περίπου 2 μήνες πριν καταναλωθούν.
Είναι υπέροχο να ετοιμάζεις τόσα πολλά είδη πιάτων με αυτή τη νόστιμη πατάτα.

Οι πιπεριές τσίλι περιέχουν βιταμίνες Α και C. Η ουσία καψαϊκίνη (καλή για την κυκλοφορία του αίματος) στις πιπεριές παρέχει μια πικάντικη γεύση. Το πιο αιχμηρό μέρος είναι στους σπόρους και στους λοβούς των σπόρων. Υπάρχουν τόσα πολλά είδη πιπεριάς σε ποικιλίες και γεύσεις παγκοσμίως. Σούπερ ζεστό έως ήπιο. Το να καλλιεργείτε τις δικές σας πιπεριές είναι πολύ διασκεδαστικό. Μετά τη συγκομιδή, αποθηκεύστε σε ξηρό μέρος σε ένα ευάερο, χωρίς μούχλα μέρος. Ή στην κατάψυξη (-18*). Ή φυλάξτε τα στο ψυγείο, σε ένα σφραγιζόμενο βάζο με λίγο ξύδι, για μια νόστιμη πιπεράτη απόλαυση.

Υπάρχουν περισσότερες από 8.000 ποικιλίες ρυζιού, συμπεριλαμβανομένων καστανό (τα περισσότερα άψητα), padan, γιασεμί, μπασμάτι, σούσι, ριζότο, παέγια, κόκκινο, λευκό, μαύρο, καρύδι, επιδόρπιο, γρήγορο ρύζι. Το ρύζι μπορεί να αποθηκευτεί για χρόνια αρκεί να είναι σε αεροστεγές δοχείο. Και πλύνετε καλά το ρύζι πριν το χρησιμοποιήσετε.
Αποθηκεύστε το μαγειρεμένο ρύζι κρύο σε ένα δοχείο κατάψυξης στην κατάψυξη (περίπου
2 μήνες). Ή σε ένα σφραγιζόμενο δοχείο στο ψυγείο για περίπου 3-4 ημέρες, μετά από το οποίο μπορείτε να κάνετε νάσι. Ρύζι ως συνοδευτικό ή ως κύριο πιάτο.
Μπορείτε να απολαύσετε τον πλούτο του ρυζιού με την καρδιά σας.

Ημερομηνία λήξης των προϊόντων. Η ημερομηνία αναγράφεται (ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ) στη συσκευασία. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το προϊόν για μήνες μετά την ημερομηνία στο ντουλάπι ή σε άλλο ξηρό μέρος. Είναι πάντα χρήσιμο να έχετε στο σπίτι αποξηραμένα νουντλς ή αποξηραμένα ζυμαρικά. Με αυτά τα προϊόντα μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε διαφορετικά πιάτα. Τα νουντλς και τα ζυμαρικά είναι επίσης μια εξαιρετική λύση αν δεν έχετε πολύ χρόνο/κλίση να μαγειρέψετε και θέλετε να βάλετε ένα γρήγορο γεύμα στο τραπέζι.

Το λαχανικό με βολβούς χαμηλών θερμίδων περιέχει πολλές βιταμίνες. Η καλλιέργεια των δικών σας προϊόντων είναι τόσο διασκεδαστική. Εργασία στον λαχανόκηπο το φθινόπωρο. Χωρίστε τον βολβό του σκόρδου σε σκελίδες και φυτέψτε τις μεγαλύτερες για χρήση. Την επόμενη χρονιά το σκόρδο μαζεύτηκε στα τέλη Ιουνίου και ήταν έτοιμο για κατανάλωση.
Το σκόρδο αποθηκεύεται καλύτερα σε αεροστεγείς σακούλες ή καλάθια σε ξηρό μέρος ή σε θερμοκρασία δωματίου σε καλά αεριζόμενο δοχείο, όπως τα JENs στην κουζίνα.
Η γκάμα του σκόρδου στη σειρά της είναι τεράστια και υπέροχα θρεπτική.

Τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε βιταμίνες και περιέχουν αντιοξειδωτικά, καθιστώντας τα καλά για την πέψη και την εντερική χλωρίδα.
Κυκλοφορούν σε διάφορες γεύσεις, χρώματα και τύπους: κίτρινο, λευκό, κόκκινο, πράσινο κρεμμύδι και ασκαλώνια. Τα λευκά κρεμμύδια είναι τα πιο γνωστά κρεμμύδια. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα κόκκινα κρεμμύδια φυτεύονται στον λαχανόκηπο τον Φεβρουάριο και συλλέγονται τον Ιούλιο. Τα κόκκινα κρεμμύδια αποθηκεύονται σε ένα καλάθι σε ξηρό μέρος, μακριά από πατάτες. Αυτά τα κρεμμύδια έχουν πιο γλυκιά γεύση. Νόστιμο σε σαλάτες ή για ψήσιμο.

Δεν μπορείτε να έχετε πάντα φρέσκα βότανα στο σπίτι, επομένως είναι πάντα ωραίο να τα έχετε σε απόθεμα. Βότανα όπως δεντρολίβανο, θυμάρι, φασκόμηλο, δάφνη, μέντα, πάπρικα, βασιλικός, ρίγανη και άλλα βότανα μπορούν να αποξηρανθούν στο φούρνο. Ζεσταίνουμε στους 100*. Καθαρίζουμε και στεγνώνουμε τα μυρωδικά, τα μοιράζουμε χωριστά πάνω από το χαρτί ψησίματος στο ταψί του φούρνου. Προτιμήστε να στεγνώσετε φυσικά. Καθαρίστε τα βότανα, στεγνώστε τα και τοποθετήστε τα σε μια σχάρα σε στεγνό μέρος σε εσωτερικό ή σε ηλιόλουστο μέρος έξω. Στη συνέχεια αποθηκεύστε τα αποξηραμένα δείγματα σε σφραγιζόμενα δοχεία.

Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε ψευδάργυρο, ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνη C και εξαιρετικά πλούσιες σε λυκοπένιο. Είναι γεμάτα γεύση και προσθέτουν μια χαρούμενη χρωματική έμφαση σε ένα πιάτο. Αυτό το ευέλικτο λαχανικό προσθέτει αξία σε τόσα πολλά πιάτα.
Νόστιμο για σούπες, ζυμαρικά, σαλάτες, ως συνοδευτικό. Στην πραγματικότητα πάρα πολλά για να αναφέρουμε. Οι ντομάτες είναι τόσο νόστιμες και εξαιρετικά υγιεινές και είναι σαν ηλιοφάνεια στο πιάτο σας όλο το χρόνο. Ένα ζουμερό και γιορτινό κέρασμα.