A retek friss és SO egészséges, C-vitaminban és B11-vitaminban gazdag.
A vitaminbombákat kb. 6 hete vetették el, és most a földről a tányérra.
A zöldségeskertből, a frissebbnél frissebb. A retek egy értéknövelő.
Friss ízű és jól kombinálható: salátákban, kenyéren feltétekkel vagy anélkül, rágcsálnivalóként.
Finom kenyérre sajtot, szelet retket a tetejére és élvezze.

A gyümölcsösben van 2 st. 20 éves diófák, amelyek elérhetik a 250 éves kort.
Szeptemberben lehullott a dió a fákról. Együtt jól szórakoztunk a sok kiló felszedésénél. 
A penészesedés megelőzése érdekében a nyers diót ecsettel, víz nélkül keféltük le. Ezután a napon száradni hagyjuk. Több mint egy hét elteltével a pincében (sötét szobában) hosszú ideig tárolják használatra. A dió a következő betakarításig tárolható.
Az érett dió nagyon egészséges a magas C-vitamin-tartalma és az omega-3 zsírsavak miatt.

A magokat ezekben a tálcákban már elültették, és a virágföldet összekeverték azzal a földdel, amelyben hamarosan a zöldségeskertben lesznek. A magok megnőttek, a lendületet ki kell szúrni vagy átültetni nagyobb cserépbe. Már csak egy kis türelem, aztán újra itt az idő!
Kézzel dolgozni a zöldségeskertben, hogy a növények növekedjenek és virágozzanak.
Alig várjuk, hogy a friss terményeket felhasználhassuk az ételekhez. Izgalmas!

Hollandiában több mint 90 különböző burgonyafajtát fogyasztanak.
Mint az Artemis, ízletes és egészséges. Energiát és fontos tápanyagokat biztosít.
Ez az erős és sokoldalúan felhasználható burgonya keményre főtt, főzésre, sütésre és sütésre alkalmas. Március végén ültettem el a zöldségeskertben a palántákat. A június végi betakarítás négy embernek okoz örömet. A burgonyát egy zsák zsákvászonban tárolta a pincében körülbelül
2 hónapig a fogyasztásig. Nagyon sokféle étel készíthető ebből az ízletes burgonyából. 

A chilipaprika A- és C-vitamint tartalmaz. A chilipaprikában lévő kapszaicin (a keringést elősegítő) anyag teszi csípőssé, a magok és a csírák tartalmazzák a legcsípősebb részt.
Világszerte rengeteg paprikafajta és íz létezik. A szuper csípős és az enyhe között.
Paprikát termeszteni magadnak nagyon jó móka.
Szedés után szárítva, szellős, penészmentes helyen tárolja. Vagy a fagyasztóban (-18*).
Vagy tárolja a hűtőben, zárható üvegben, kevés ecettel, hosszú ideig tartó borsos élvezethez.

Több mint 8000 rizsfajta létezik, köztük feldolgozatlan (a legtöbb feldolgozatlan), pandan, jázmin, basmati, suhsi, rizottó, paella, vörös, fehér, fekete, dió, desszert, gyorsfőző rizs. A rizs évekig tárolható, ha légmentesen záródó edényben van. Használat előtt pedig mossuk meg jól a rizst 1.
A főtt rizs kihűtve a fagyasztóban kb. 2 hónapig eltartható. Vagy egy zárható edényben a hűtőszekrényben kb. 3-4 napig, amely után sült rizst vagy nasi-t készíthet. 
Rizs köretként vagy főételként. A rizsből kedvére csemegézhet.

A termékek eltarthatósági ideje. Ha a csomagoláson nincs THT (TARTÓSÁGI IDŐIG) felirat, akkor a dátum után hónapokig tárolhatja a kamrában vagy más száraz helyen. 
Mindig praktikus, ha van raktáron száraztészta vagy száraztészta.
Ezekkel a termékekkel könnyű dolgozni a különböző ételek elkészítéséhez.
A tészták és tészták még akkor is nagyszerű megoldást jelentenek, ha kevés időd/kedved van főzni, és gyors ételt szeretnél az asztalra tenni.

Az alacsony kalóriatartalmú hagymás növény nagyon sok vitamint tartalmaz. A saját termények ültetése, olyan jó móka. Ősszel a zöldségeskertben való munkába állás. A fokhagymagumót gerezdekre osztjuk, és a legnagyobbat elültetjük. A következő évben június végén szedje le a fokhagymát, és kész a fogyasztásra. A legjobb, ha a fokhagymát szellős zacskókban vagy kosarakban tárolja száraz helyiségben, vagy szobahőmérsékleten, jól szellőző edényben, például a konyhában lévő JEN-ekben. A fokhagymaválaszték hatalmas és ízletesen tápláló.

A hagyma vitaminokban gazdag és antioxidánsokat tartalmaz, így jót tesz az emésztésnek és a bélflórának. Különböző ízekben, színekben és fajtákban kapható: sárga, fehér, vörös, újhagyma és mogyoróhagyma. A fehér hagyma a legismertebb hagyma. A hagymát hosszú ideig tárolhatja.
A változatosság kedvéért februárban vöröshagymát ültettek a zöldségeskertbe, és júliusban szedték le. A lilahagymát száraz helyen, egy kosárban, a burgonyától távol tartjuk.
Ezek a hagymák édesebb ízűek. Ízletes salátákhoz vagy ételekhez sütéshez.

Nem lehet mindig friss a háznál, és ebben az esetben kellemes, ha mindig van készleten. 
Az olyan fűszernövények, mint a rozmaring, kakukkfű, zsálya, babérlevél, menta, bazsalikom, oregánó és mások, száríthatók a sütőben. Melegítse elő 100*-ra. A fűszernövényeket tisztára és szárazra töröljük, külön-külön szétterítjük a tepsiben. Hűtsük le, morzsoljuk össze és tegyük egy üvegbe. Vagy természetesen szárítsa meg a gyógynövényeket tisztára, és miután rácson vagy gézre tapogatta őket, szárítsa meg száraz, meleg helyen vagy napos helyen a szabadban. 
Tárolja szárítva különböző üvegekben.