'FŰSZERES ZÖLDSÉGEK'
Finom falatozás, egy jó pohár bor mellett. Egészségünkre! Együtt töltött idő, meghittség,
jó beszéletések. Asztal megterítve.
A fogás elkészült, lakomára fel!
Hamarosan újabb recept a JENs KookFun🍯.
Még sok más finomság várható.
A szombati recepteket kéthetente olvashatod
a weboldalon. Jó főzést! Szeretettel, JENs🥰
ÖSSZETEVŐK
◻Basmati rizs 300 gramm
◻Savanyú káposzta 2 db.
◻Téli répa 2 db.
◻Hagyma (nagy) 2 db.
◻Paprika 2 db.
◻︎Red Lombok 2 db.
◻ Paradicsom 2 db.
◻Courgette 2 db.
◻Fokhagyma 3 db.
◻︎Djaun Salam 2 (levelek)
◻︎Növényleves 1 m.
◻︎Trassi 2 tk.
◻︎Ketjap manis 2 evőkanál.
◻︎Barna cukor 2 tk.
◻Kókuszreszelék 50 g
◻︎Napraforgóolaj 2 evőkanál.
SZERSZEREK
◻︎Wajang
◻︎Elektromos rizsfőző
◻︎P merőkanál
◻︎Hámozókés
◻Vágókés
◻Vágódeszka
A rizs (köret)
A rizs főzéséhez ideális az elektromos rizsfőző! Ha nincs elektromos rizsfőzője, kövesse a csomagoláson található utasításokat.
◻︎Tegye a megmosott rizst a rizsfazékba egy ujjnyi víz alá.
◻︎Takarja le a serpenyőt. ◻︎Tegye be a rizsfőzőt.
◻︎Folyamatosan fröcskölje a rizst egy rizskanállal.
◻︎A rizs kész, a rizst egy spatulával lazítsa le a széléről.
Mise en Place
◻Reszeljük le a sárgarépát, és vágjuk vékony csíkokra.
Vágjuk: ◻︎hagyma ◻︎paprika◻︎pogácsát nagy darabokra◻︎a paradicsomot kockákra.
◻A fokhagymát, a vörös lombikot és a kókuszdiót felaprítjuk.
◻︎Tegyen mindent szépen a pultra az előkészítéshez.
Az étel
◻Tegye a serpenyőt a tűzre.
◻A serpenyőt jól melegítse fel ◻︎ tegyen olajat a serpenyőbe.
◻A hagymát addig sütjük, amíg meg nem puhul.
Hallani lehet, ahogy sistereg a serpenyőben.
◻Egy kicsit csökkentse a hőmérsékletet.
◻ Időnként óvatosan keverje meg.
Add:
◻︎Lombok ◻︎fokhagyma ◻︎paradicsom ◻︎bouillon kocka ◻︎Djaun Salam ◻︎Trassi.
◻Keverje meg mindezt óvatosan.
◻︎Az összes fűszert együtt, hozzáadjuk: ◻︎ paprikát ◻︎ csipszet.
◻Pároljuk körülbelül 10 percig.
◻Ezután hozzáadjuk a kókuszdiótömböt ◻︎ketjap manis ◻︎ barna cukrot.
◻ 10 percig párolja, közben óvatosan keverje meg.
Elkészült az étel. Lakomára fel!
Van nagyszerű étkezési tippje vagy javaslata? 👍
A JENs elfoglaltak főzéssel vagy receptjei tesztelésével.
Célja, hogy 48 órán belül válaszoljon.
JENs KookFun🍯kicsiknek és nagyoknak.
