'Πικάντικα λαχανικά'
Τα πικάντικα λαχανικά είναι τόσο νόστιμα και τόσο υγιεινά.
Νόστιμο με ρύζι μπασμάτι, νόστιμο!
Φτιάξτε μια επιπλέον παρτίδα και φυλάξτε την κατεψυγμένη σε σφραγιζόμενα δοχεία στο ψυγείο για την επόμενη μέρα ή στην κατάψυξη για αργότερα. Συνδυάζεται με τη συνταγή KookFun της JENs🍯. Διπλάσια λοιπόν διασκέδαση.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
◻︎Ρύζι μπασμάτι 300 γρ
◻︎Λάχανο Σαβοΐας 2 τεμ.
◻︎Χειμωνιάτικο καρότο 2 τεμ.
◻︎Κρεμμύδι (μεγάλο) 2 τεμ.
◻︎Κόκκινη πιπεριά 2 τεμ.
◻︎Κόκκινη πιπεριά τσίλι 2 τεμ.
◻︎Ντομάτες 2 τεμ.
◻︎Κολοκυθάκια 2 τεμ.
◻︎Σκόρδο 3 tntj.
◻︎Φύλλο δάφνης 2x
◻︎Ζωμός λαχανικών 1 τεμ.
◻︎Τράσι 2 κουτ.
◻︎Ketjap manis 2 κ.σ.
◻︎Καστανή ζάχαρη 2 κουτ.
◻︎Καρύδα (μπλοκ) 50 γρ
◻︎Ηλιέλαιο 2 κ.σ.
TOOLS
◻︎Wok
◻︎Ηλεκτρική κουζίνα ρυζιού
◻︎Κουτάλα
◻︎Αποφλοιωτή
◻︎Μαχαίρι κοπής
◻︎Σανίδι κοπής
ΡΥΖΙ ΜΠΑΣΜΑΤΙ
Ακολουθήστε τις οδηγίες χρήσης στη συσκευασία.
MISE και PLACE
1. Τρίβουμε το καρότο και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
2. Κόβουμε: ◻︎ κρεμμύδι ◻︎ πιπεριά ◻︎ κολοκυθάκια σε μεγάλα κομμάτια ◻︎ ντομάτες κομμένες σε κύβους.
3. Κόβουμε το σκόρδο, το κόκκινο lombok και τους κύβους καρύδας.
4. Τοποθετήστε τα πάντα τακτοποιημένα στον πάγκο κατά την προετοιμασία.
ΤΟ ΠΙΑΤΟ
1. Τοποθετήστε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας.
2. Το τηγάνι είναι ωραίο και ζεστό, λάδι στο τηγάνι.
3. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν διάφανα. Μπορείτε να το ακούσετε να τσιτσιρίζει στο τηγάνι.
4. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια υψηλή.
5. Ανακατεύετε απαλά κάθε τόσο.
6. Προσθέστε: ◻︎Πιπεριές τσίλι ◻︎Σκόρδο ◻︎ Ντομάτες ◻︎Και τα δύο
◻︎Φύλλο δάφνης ◻︎Τράσι.
7. Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να αναμειχθούν όλα τα μυρωδικά.
8. Προσθέστε: ◻︎πιπεριές ◻︎κολοκυθάκια. Περίπου Σιγοβράζουμε απαλά για
10 λεπτά.
9. Προσθέστε: ◻︎καρύδα ◻︎ketjap manis ◻︎καστανή ζάχαρη.
10. Περίπου. Σιγοβράζουμε τα πάντα για 10 λεπτά. Ανακατεύουμε απαλά ενδιάμεσα. Το πιάτο είναι έτοιμο. Προσθέστε ρύζι, απολαύστε. SELAMAT MALAN
Έχετε κάποιες ωραίες συμβουλές ή προτάσεις για φαγητό;👍 Καλώς ήρθατε! Γράψτε ένα μήνυμα στους JENs.
Οι JENs μπορεί να είναι απασχολημένοι με το μαγείρεμα ή τη δοκιμή των συνταγών της. Σκοπεύει να σας απαντήσει εντός
48 ωρών. Τα λέμε JENs στο JENs KookFun🍯.
