'MEIRAAP-RAMMENAS'
MEIRAAP en RAMMENAS zijn samen sappig.
Ze hebben een licht pittige radijssmaak.
Je kunt ze (gesneden) eten als snack of (geraspt) in een frisse salade.
Gekookt smaakt de meiraap naar een aardappel en de rammenas zacht met zoete tonen. Roergebakken meiraap met rammenas, een radijselijk genot!
MEIRAAP-RAMMENAS CHAMPIGNONS
INGREDIËNTEN
◻︎Bruine suiker 1 El.
◻︎Basilicum 2 El.
◻︎Zwarte Peper 0,5 El.
◻︎Kurkuma 2 El.
◻︎Nootmuskaat 2 Tl.
◻︎Groentebouillon blok 1 st.
◻︎Olijfolie 4 El.
◻︎Meiraap 6 st.
◻︎Rammenas 3 st.
◻︎Champignons 250 gram
◻︎Kentjoer 2 El.
◻︎Knoflook 4 tntjs.
◻︎Rawits 4 st.
◻︎Kokosroom 125 ml.
◻︎Avocado 1 st.
TOOLS
◻︎Wajang
◻︎Snijplank
◻︎Snijmes
◻︎Schilmes
◻︎Pollepel
MISE en PLACE
1. Was en schil de meiraap en de rammenas schoon.
Snijd ze in dikke plakken en daarna in blokjes.
2. Maak de champignons schoon en snijd deze fijn.
3. Doe het geheel in een schaal met de ingrediënten.
NIET de bouillonblok en NIET de kokosroom.
4. Roer alles goed door elkaar in de schaal.
Laat het geheel een half uur intrekken.
WAJANG
1. Verhit de pan. Voeg het geheel uit de schaal in de wajang.
2. Vuur op middelste stand. Roer het geheel rustig scheppend in de pan.
3. Voeg de bouillonblok en de kokosroom toe.
4. Laat het ca. 30 min. pruttelen op een zachte vuur. Af en toe roeren.
Het gerecht klaar. Aanvallen maar. Eet smakelijk!
EEN RADIJSELIJK FEEST!
MEIRAAP en RAMMENAS smaken samen lekker sappig.
Ze hebben een licht pittige radijs-achtige smaak.
Je kunt het in plakjes als snack eten of geraspt in een frisse salade eten.
Meiraap smaakt aardappel-achtig en de rammenas zacht met zoete tonen.
Heb je leuke foodtips of suggesties?👍
Stuur een berichtje aan JENs.
JENs is mogelijk druk met kokkerellen of test haar recepten.
Zij streeft ernaar je binnen 48 uur te beantwoorden.
Tot JENs bij JENs KookFun🍯.
Wekelijks de kersverse YouTube SMAKELIJKE VRIJDAG vanaf 12.00 uur om het weekend in te luiden.