'MIXED CURRY'

Το MIXED CURRY διατίθεται σε πολλούς τύπους και γεύσεις: κόκκινο κάρυ, πράσινο κάρυ, πορτοκαλί κάρυ και κίτρινο κάρυ.
Ζουμερό stir-fry πιάτο με μανιτάρια, λαχανικά και βουτηγμένες πατάτες.
Το κίτρινο κάρυ δίνει σε αυτό το πιάτο μια επιπλέον κλωτσιά.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • Πατάτα μεγάλη 4x
  • Χειμερινό καρότο 1x
  • Κουνουπίδι 1/2
  • Μανιτάρια 250 γρ
  • Κρεμμύδια 2x
  • Σκόρδο 2 σκελίδες
  • Ζωμός λαχανικών 1x
  • κόλιανδρος 1 κουτ.
  • Λάος 2 Tl.
  • Τζίντζερ 2 Tl.
  • Τσίλι σε σκόνη 2 κουτ.
  • Κάρυ Σουρινάμ 2 κ.σ.
  • Κρέμα καρύδας 160 ml
  • Ηλιέλαιο 4 κ.σ.
  • Ρύζι μπασμάτι 100 γρ.

TOOLS
◻︎Wok
◻︎Ηλεκτρική κουζίνα ρυζιού
◻︎Κουτάλα
◻︎Αποφλοιωτή
◻︎Μαχαίρι κοπής
◻︎Σανίδι κοπής

ΤΟ ΡΥΖΙ
Ακολουθήστε τις οδηγίες χρήσης στη συσκευασία.

1. Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κύβους.
2. Καθαρίζουμε το καρότο και το κόβουμε σε λεπτά κομμάτια.
3. Καθαρίζουμε το κουνουπίδι και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
4. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες.
5. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
6. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και προσθέτουμε ηλιέλαιο.
7. Προσθέστε τις πατάτες και τον κύβο ζωμού στο τηγάνι.
Ανακατεύουμε να ανακατευτούν..
Αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά.
Ανακατεύετε κατά διαστήματα.
8. Προσθέστε τα κρεμμύδια, τα κομμάτια καρότου και τα μυρωδικά. Ανακατέψτε το σε ένα σετ. Αφήστε τα όλα να σιγοβράσουν για περίπου 10 λεπτά.
9. Προσθέστε τα μανιτάρια και το κουνουπίδι και λίγο νερό στο τηγάνι.
Ανακατέψτε το μαζί προσεκτικά. Φέρτε τα όλα να βράσουν.
10. Μετά από 10 λεπτά προσθέτουμε την κρέμα καρύδας.
11. Περίπου. Σιγοβράζουμε απαλά για 15 λεπτά. Ανακατεύετε κατά διαστήματα. Το φαγητό είναι έτοιμο, ας το σερβίρουμε. Selamat makan! 

JENs το πορτοφόλι-τεχνικό είναι η ευχαρίστηση της εξοικονόμησης κόστους.
Προετοιμάστε μια επιπλέον ποσότητα. Αποθηκεύστε την επιπλέον προετοιμασμένη ποσότητα διατηρημένη με απλή ψύξη σε σφραγιζόμενα δοχεία στο JENs KookFun🍯.

Έχετε κάποιες ωραίες συμβουλές ή προτάσεις για φαγητό;👍 Καλώς ήρθατε! Γράψτε ένα μήνυμα στους JENs.
Οι JENs μπορεί να είναι απασχολημένοι με το μαγείρεμα ή τη δοκιμή των συνταγών της. Σκοπεύει να σας απαντήσει εντός
48 ωρών. Τα λέμε JENs στο JENs KookFun🍯.