'DOPERWTEN PARTY'

DOPERWTEN zijn kleine bomvolle B1, B3, C, K en B11 vitaminebolletjes. Vers geteeld in de maanden mei, juni en juli.
En uiteraard ook verkrijgbaar als diepvriesproduct. 
Een veelzijdige peulvrucht voor in veel gerechten. 
Dit easy gerecht is tongstrelend lekker om je vingers erbij af te likken. Een verrassend doperwten smullen.

Het recept liever beluisteren met JENeration op z'n JENs. Met je mobiel in de pocket en de oordopjes op,
kun je handsfree aan de slag en het gerecht bereiden. HOE WERKT HET. 
Voor de benodigdheden klik op 👉► voor INGREDIËNTEN. Alles in huis? Klik daarna op 👉► GERECHT. 

INGREDIËNTEN 👉►

GERECHT 👉►

INGREDIëNTEN (2 personen)

  • Aardappel groot 4x
  • Doperwten (diepvries) 250 gram
  • Tomaten 4x
  • Uien 2x
  • Knoflook 2 tntjs.
  • Groentebouillon 1x
  • Zwarte Peper 2 tl.
  • Kurkuma 2 tl.
  • Nootmuskaat 2 tl.
  • Djahé 2 tl.
  • Rode Peper 1x
  • Rietsuiker 2 tl.
  • Zonnebloemolie 4 el.
  • Jasmijnrijst (bijgerecht) 100 gr.

TOOLS
◻︎Wajang 
◻︎Elektrische rijstkoker
◻︎Pollepel
◻︎Schilmesje 
◻︎Snijmes 
◻︎Snijplank
◻︎Afsluitbaar Bakje

DE JASMIJNRIJST
Heb je geen elektrische rijstpan, volg de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
1. Kook de rijst als eerste.
2. De gewassen rijst in de pan onder een vingertopje (wijsvinger) met water.
3. Deksel op de pan, knop aan en de rest gaat vanzelf.
4. De rijst gereed. Spatel met een rijstlepel de rijst los van de kant.
5. Zet de deksel terug op de rijstpan.

MISE en PLACE
1. Was de aardappels, schil en snijd ze in blokjes.
2. Was de tomaten, verwijder het klokhuisje en snijd ze in grove stukken. 
4. Uien buitenkant schoon, snijd ze in kleine stukjes.   
5. De knoflook schoon, snijd deze fijn.
6. Snijd de rode peper in grove stukjes.
Liever minder pittig, verwijder de kleine pitjes eruit.     

BEREIDEN
1. Verhit de pan en voeg zonnebloemolie toe.               
2. Voeg de aardappels en bouillonblok in de pan. Schep het tot 1 geheel samen. Laat het een kwartier pruttelen op zacht vuur. Af en toe scheppend roeren.   
3. Voeg de uien, knoflook, rode peper en overige kruiden erbij.
Laat alles ca. 10 minuten pruttelen.       
4. Voeg daarna de doperwten en grove stukjes tomaten en rietsuiker erbij.
Schep het geheel rustig door elkaar. Laat dit 10 minuten pruttelen.
Af en toe scheppend roeren. Het eten klaar. Opscheppen maar. Selamat makan! 

TIP: Left-over. Bewaar het afgekoeld in een afsluitbaar bakje in de koelkast of in de diepvries voor een ander moment.

Heb je leuke foodtips of suggesties?👍 Welkom.
Klik op ►Message aan JENs.
JENs is mogelijk druk met kokkerellen of test haar recepten.
Zij streeft ernaar je binnen 48 uur te beantwoorden.
Tot JENs bij JENs KookFun🍯. 

Wekelijks de kersverse YouTube SMAKELIJKE VRIJDAG vanaf 12.00 uur om het weekend in te luiden.