'JIVY OMELET'
Het wordt weer puur smullen. Dit keer lunch Jivy Omelet met een pittige bite.
Dit moet je gewoon proeven! Het gerecht is als Rock & Roll een Jivy genieten.
Als een blije ei voor omnivoors, carnivoors en vegatariërs en een driedubbel feest.
Het is low budget, makkelijk te bereiden en een genot voor de hongerige keel. Eventueel met brood of rijst erbij. Kook gezellig met me mee. Samen plezier met dit yummy gerecht.
JENERATION
Het recept beluisteren met JENeration op z'n JENs. Met je mobiel in de pocket en de oordopjes op,
kun je handsfree aan de slag en het gerecht bereiden. HOE WERKT HET.
Voor de benodigdheden klik op 👉► INGREDIËNTEN. Alles in huis? Klik daarna op 👉► GERECHT.
INGREDIËNTEN 👉►
GERECHT 👉►
JIVY OMELET
INGREDIËNTEN
◻︎Eieren 4x
◻︎Zonnebloemolie 6 el.
◻︎Ui 1x
◻︎Knoflook 1 teentje
◻︎Rode Lombok 1x
◻︎Djahé 1 tl.
◻︎Zeezout 1 tl.
◻︎Bruine Suiker 1 tl.
TOOLS
◻︎Wajang
◻︎Garde (mixer)
◻︎Scheplepel
◻︎Schilmesje
◻︎Snijmes
◻︎Snijplank
◻︎Eetlepel
◻︎Kopje (zonnebloemolie)
◻︎Kom
◻︎Groot plat bord
MISE en PLACE
1. Ontpel de knoflook. Snijd het knoflookteentje fijn.
2. Ontpel de ui. Snijd deze fijn.
3. Verwijder het steeltje van de lombok. Snij de lombok fijn.
4. Doe de olie in een glaasje of kopje.
5. Leg alle ingrediënten en tools overzichtelijk op het aanrecht.
DE EIEREN
1. Doe de inhoud van de eieren in een kom.
2. Voeg zeezout toe.
3. Mix de eieren tot een luchtig glad geheel. De kleur oogt op vanillevla.
BEREIDING
1. Zet de wajang op laag vuur.
2. Doe 3 el. zonnebloemolie erbij en breng deze op temperatuur.
3. Voeg de fluffy ei-mix in de pan. Laat dit zachtjes garen.
4. Doe daarna bovenop de ei-mix verspreid:
◻︎Bruine Suiker ◻︎Lombok ◻︎Knoflook ◻︎Djahé ◻︎Kurkuma
5. Verspreid de kruiden rustig over het geheel.
6. Laat dit ca 10 minuten zachtjes pruttelen.
7. Haal rustig aan de zijkanten de omelet los.
8. Voeg aan de zijkanten 3 el. olie toe.
9. Keer de omelet rustig om en laat dit ca 10 minuten garen.
10. Haal de omelet uit de pan en leg deze op een bord.
UIEN TOPIC.
1. Laat het bakvocht van de omelet in de pan.
2. Voeg de gesnipperde uien erdoor. Roer alles rustig door elkaar.
3. Fruit de uien bruin. Bestrooi dit daarna over de omelet.
De JIVY Omelet gereed. Brood of rijst erbij, lekker smullen. Selamat makan!
Heb je leuke foodtips of suggesties?👍 Welkom.
Klik op ►Message aan JENs.
JENs is mogelijk druk met kokkerellen of test haar recepten.
Zij streeft ernaar je binnen 48 uur te beantwoorden.
Tot JENs bij JENs KookFun🍯.
