MISE και PLACE
1. Καθαρίστε το σκόρδο. Κόψτε σε λεπτές φέτες τη σκελίδα σκόρδου.
2. Καθαρίστε το κρεμμύδι. Ψιλοκόψτε το.
3. Αφαιρέστε το κοτσάνι από το λόμποκ. Ψιλοκόβουμε το λομπόκ.
4. Βάλτε το λάδι σε ένα ποτήρι ή φλιτζάνι.
5. Τοποθετήστε όλα τα υλικά και τα εργαλεία τακτοποιημένα στον πάγκο.

ΤΟ ΙΚΕΑ
1. Βάλτε το περιεχόμενο των αυγών σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε θαλασσινό αλάτι.
3. Ανακατέψτε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν και να γίνουν λεία.
Το χρώμα του μοιάζει με βανίλια.

Η ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
1. Τοποθετήστε το wayang σε χαμηλή φωτιά.
2. Βάζουμε 3 κ.σ. Προσθέστε ηλιέλαιο και βάλτε σε θερμοκρασία.
3. Προσθέστε το αφράτο μείγμα των αυγών στο τηγάνι.
Αφήστε το να ψηθεί.
4. Στη συνέχεια μοιράζουμε το μείγμα των αυγών:
◻︎Καστανή ζάχαρη ◻︎Πιπεριά τσίλι ◻︎Σκόρδο ◻︎Τζίντζερ ◻︎Κουρκουμά
5. Μοιράζουμε προσεκτικά τα μυρωδικά παντού.
6. Αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά.
7. Χαλαρώνουμε σιγά σιγά την ομελέτα από τα πλάγια.
8. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. στα πλάγια. λάδι.
9. Αναποδογυρίζουμε προσεκτικά την ομελέτα και την αφήνουμε να
ψηθεί για περίπου 10 λεπτά.
10. Βγάζουμε την ομελέτα από το τηγάνι και την τοποθετούμε σε ένα πιάτο.

UI ως επιπλέον
1. Αφήνουμε το μαγειρικό υγρό από την ομελέτα στο τηγάνι.
2. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
Ανακατέψτε τα πάντα μαζί προσεκτικά.
3. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν.
Στη συνέχεια το πασπαλίζουμε πάνω από την ομελέτα.
Η ομελέτα JIVY είναι έτοιμη. Σερβίρουμε με ψωμί ή ρύζι, απολαμβάνουμε. Selamat makan!