LYNs EI
LYNs EI maakt je feestelijk blij.
Dit wokgerecht met omelet is gevarieerd, super lekker en gezond. Ei is een zeer goede eiwitbron en het bevat onverzadigd vet en de voedingstof choline.
Mijn sportieve zusje is dol op LYNs EI. Na haar sporten is het XXL aanvallen als het op tafel staat. Dit recept is het dubbel waard om te maken. SELAMAT MAKAN🍽️
JENs Comfort food Meal Prep gerecht. Ook ideaal als eenpansgerecht.
Onder het mom op de kleintjes letten en dus kostenbesparend mét XXL genieten op het menu.
Bereid het gerecht in extra hoeveelheid. Bewaar het extra gemaakte (afgekoeld) in afsluitbare bakje(s) voor de volgende
dag of in de diepvries voor een later moment. Eventueel gecombineerd met een JENs smulrecept🍯. Hoe fijn is dat!
JENERATION
Het recept beluisteren met JENeration op z'n JENs. Met je mobiel in de pocket en de oordopjes op,
kun je handsfree aan de slag en het gerecht bereiden. HOE WERKT HET.
Voor de benodigdheden klik op 👉► INGREDIËNTEN. Alles in huis? Klik daarna op 👉► GERECHT.
INGREDIËNTEN 👉►
GERECHT 👉►
INGREDIËNTEN
◻︎Eieren 4x (m)
◻︎Aardappels 4x (klein)
◻︎Djahé (gember) ca 10 cm.
◻︎Droge Chilli Pepers 3x
◻︎Zoete Paprika 1x
◻︎Ui 1x
◻︎Champignons ca. 15 stuks
◻︎Kip Bouillonblokje ½
◻︎2 Klontjes (room)Boter
◻︎Zwarte Peper 1 tl.
◻︎Surinaamse Kerrie 2 el.
◻︎Knoflook 3 tntjs.
◻︎Zonnebloemolie 2x 2 el.
◻︎Bloemkool ¼
◻︎Bruine Suiker 2 el.
◻︎Tomaat 2x
◻︎Water 2x 2 el.
TOOLS
◻︎Koekenpan (klein)
◻︎Wok
◻︎Deksel (wok)
◻︎Snijmes
◻︎Snijplank
◻︎Theelepel
◻︎Eetlepel
◻︎Roerlepel
◻︎Vork
◻︎Kom
MISE en PLACE
1. Haal de pitlijsten uit de Paprika. Snijd Paprika fijn,
2. Schil en was de aardappelen. Snijd deze in blokken.
3. Snijd fijn: Ui
4. Schil Djahé (gember).
5. Snijd Knoflook in grove stukjes.
6. Snijd de tomaten in grove stukjes.
7. Maak de Champignons schoon. Snijd deze in grove stukjes.
8. Verwijder de stronken van de bloemkool. Snijd de bloemkool in kleine stukjes.
9. Doe de eidooiers in een kom. Kluts de eieren, gereed voor de omelet.
10. Zet alles overzichtelijk op het aanrecht.
BEREIDING
◻︎Voeg 2 el. Zonnebloemolie in de wok op middelhoog vuur, op temperatuur.
◻︎Voeg de Aardappelblokjes. Mix het geheel.
◻︎Voeg klontje Boter. Roer om te mixen.
◻︎Voeg Djahé (gember) erbij.
◻︎Voeg Uien, 3 droge Chilli erbij. Roer om te mixen. 10 Minuten garen.
◻︎Voeg Knoflook erbij.
◻︎Voeg 2 el. Water. Roer om te mixen.
◻︎Voeg de Tomatenblokjes erbij. Roer om te mixen.
◻︎Voeg Surinaamse kerrie. Roer om te mixen.
◻︎Voeg 2 el. bruine Suiker.
◻︎Voeg 2 el. Water. 10 Minuten garen.
◻︎ZET HET VUUR ZACHT. Roer het geheel om te mixen.
◻︎Voeg Kip Bouillonblokje. Roer om te mixen.
◻︎Voeg Champignons. Roer om te mixen.
◻︎Voeg 2 el. Zonnebloemolie. Roer om te mixen.
◻︎Voeg Paprika. Roer om te mixen. 15 Minuten garen.
◻︎Voeg Bloemkool.
◻︎Voeg 1 tl. Peper er bovenop.
◻︎Deksel op de wok. 15 Minuten garen.
TUSSENDOOR
◻︎Voeg klont boter in de koekenpan op middelhoog vuur.
◻︎Boter bruin laten smelten. Voeg de geklutste eieren erbij.
◻︎Met een spatel omelet optillen.
◻︎De zijkanten van de geklutste eieren voegen om te garen.
◻︎Draai de omelet om. 5 Minuten garen.
◻︎Draai de omelet om. 5 Minuten garen. ZET HET VUUR UIT.
◻︎Draai de omelet om. Zet de omelet opzij.
◻︎Deksel van de wok. Mix het geheel om te roeren.
◻︎Verwijder Djahé uit de wok. Deksel op de pan terug.. Geheel 15 minuten garen.
◻︎ZET HET VUUR UIT. De heerlijke LYNs EI is gereed. SELAMAT MAKAN!!
Heb je leuke foodtips of suggesties?👍 Welkom.
Klik op ►Message aan JENs.
JENs is mogelijk druk met kokkerellen of test haar recepten.
Zij streeft ernaar je binnen 48 uur te beantwoorden.
Tot JENs bij JENs KookFun🍯.
