'GEBAKKEN GARNALEN'
Heerlijk eten, een goed glas wijn. Prosito!🥂
Samenzijn, gezelligheid, goede gesprekken.
Smakelijk kookplezier.
Tot JENs volgende recept🍯.
Er komt wekelijks nog zovéél lekkers eraan.
Liefs, JENs🥰.
JENeration
Liever het recept beluisteren met JENeration op z'n JENs.
Met je mobiel in de pocket en oordopjes op kun je handsfree shoppen, het gerecht bereiden. HOE WERKT HET?
Voor de benodigdheden klik op 👉►SHOPPING. Alles in huis? Klik daarna op 👉►GERECHT. Smakelijk plezier!
Klik op 👉► SHOPPING
Klik op 👉►GERECHT
GEBAKKEN GARNALEN
INGREDIëNTEN
◻︎Zonnebloemolie
◻︎Ongepelde grote garnalen 500 gr.
◻︎Knoflook 4 tntjs.
◻︎Gember vers (10 cm)
◻︎Cayennepeper 1,5 tl.
FRISSE SAUS
◻︎Yoghurt (grote mok)
◻︎Bieslook (4 sprieten)
◻︎Honing 1 el.
◻︎Knoflook 2 tntjs.
TOOLS
◻︎Wajang
◻︎Schilmesje
◻︎Scheplepel (met gaatjes)
◻︎Vergiet
◻︎Keukenpapier
◻︎Bakje (saus)
◻︎Grote schaal (garnalen)
SAUS
1. Hak de bieslook in kleine stukjes fijn.
2. Hak de knoflook fijn.
3. In een bakje: ◻︎yoghurt ◻︎honing ◻︎knoflook (2 tntjs.) ◻︎ bieslook.
4. Roer het geheel goed door elkaar. Laat de saus bedekt staan.
GARNALEN (vers of ontdooid)
1. Ontdooi de ongepelde ingevroren garnalen.
2. Was de garnalen. Droog ze met een theedoek of keukenpapier.
3. Plaats de garnalen in een kom.
4. Maak de gember schoon, hak deze fijn.
5. Voeg aan de garnalen:
◻︎knoflook (2 tntjs) ◻︎gember ◻︎cayennepeper ◻︎zeezout.
6. Meng alles goed door elkaar. Laat het ca. 20 minuten intrekken.
BEREIDEN
1. Keukenpapier in een vergiet. Om de olie na het bakken op te vangen.
2. Verhit voldoende olie in de wajang (de garnalen voldoende bedekt).
3. Bak de garnalen gaar (ca. 4-5 minuten).
4. Schep de garnalen met de scheplepel uit de olie.
5. Laat ze uitlekken op keukenpapier in het vergiet.
6. Warm serveren dan smaken de garnalen het lekkerst.
AANKLEDING
1. Zet het bakje met saus in het midden op een schaal.
2. Leg de warme garnalen verspreid om het bakje saus.
Het gerecht klaar. Smullen maar. Eet smakelijk!
Heb je leuke foodtips of suggesties?👍
Stuur een berichtje aan JENs.
Zij is mogelijk druk met kokkerellen of test haar recepten.
JENs streeft ernaar je binnen 48 uur te beantwoorden.
Tot JENs bij JENs KookFun🍯.
